http://debit-card-dump.ru Мармелад из варенья и желатина пошаговый рецепт | Быстро и просто на сайте I-JEANS.RU

Мармелад из варенья и желатина пошаговый рецепт

Мармелад из джема Чем отличается мармелад от джема? Ведь оба эти продукта готовятся практически одинаково и ингредиенты для его приготовления полностью идентичны.

Джем — это более жидкий вариант мармелада. В нём меньше сахара, пектинов, и в джем редко добавляют дополнительные желирующие ингредиенты, вроде желатина, или агар-агара. Весь год Но мы не будем придираться к названиям, а разберёмся, как приготовить привычный нам мармелад из джема.

Фасовка магазинного бывает разная, поэтому высчитывать пропорции нужно самостоятельно. На грамм джема нужно: Разведите желатин в воде.

Мармелад в домашних условиях

Дайте ему постоять минут 20 и начинайте его подогревать на медленном огне, пока он полностью не растворится. Ложкой выложите джем в кастрюльку с желатином и снова доведите джем до кипения.

ВИДЕО: Мармелад из варенья

Постоянно размешивайте джем, чтобы масса стала однородной. Не давайте смеси закипать, иначе желатин утратит свои свойства.

Мармелад из варенья

Снимите джем с огня, остудите и разлейте по формочкам. Поставьте в холодильник, или просто прохладное место, для застывания мармелада. Уж это лакомство точно никого не нужно заставлять. Это может произойти от избытка сахара, или от того, что летом его немного не доварили.

Описание приготовления:

В любом случае, из этого джема получится замечательный мармелад, но возможно, придётся добавить чуть больше воды. Это всё регулируется в процессе приготовления. На 0,5 литровую банку джема нужно:

Смотрите также: Рецепты на каждый день по группе крови

Дата публикации: 20.01.2019
Категория: Быстро и просто
Просмотров: 2575
В избранном: 289 раз
Смотрите также