http://fresh-cc-dumps.bazar-forum-carder-forum.ru Рецепт приготовления горохового супа с копченым окорочком :: Быстро и просто на веб-портале I-JEANS.RU

Рецепт приготовления горохового супа с копченым окорочком

Ингредиенты

Пока в кастрюле закипает подсоленная вода а налить её лучше лишь чуть больше половиныперебираем и моем сухой горох он может быть и цельным, и шлифовано-половинчатыми — рецепт допускает любой вариант. Запускаем горох в кипяток, тщательно перемешав его иначе он может схватиться и сразу же пристать ко дну кастрюли.

И пусть он там себе вариться на среднем огне после закипанияпока не размякнет, а мы пока займемся следующим этапом приготовления горохового супа с копченой курицей. Не спеша чистим и моем овощи. До того, как они попадут в кастрюлю должно пройти не менее получаса. А еще лучше — минут сорок. Картошку режем средними кубиками, но не спешим опускать её в воду с горохом. Сначала натрем на мелкой продолговатой, не круглой терке морковь, по возможности режем лук.

Гороховый суп с копченой курицей

Высыпаем их вместе не по очереди! Как только все это случилось, высыпаем в обжарку порезанную картошку, перемешиваем и припускаем все минуты три-четыре. Лучше на медленном огне и желательно, накрыв крышкой. Пока наши овощи томятся на огне, крошим чеснок. Его и черный молотый перец по своему вкусу: Снимаем сковородку с плиты и высыпаем ее содержимое в кастрюлю с кипящим горохом.

Суп гороховый с копченым окорочком

Для того чтобы вылилась самая вкуснятина, в сковородку добавляем воду, и выливаем с ней остатки обжарки в суп. Бросаем в кастрюлю лавровый лист. Кстати, его тоже следует помыть перед тем, как добавить в воду с горохом. Рецепт приготовления горохового супа с крылышками копчеными Режем копченую курицу.

На такие куски, какие удобно будет положить не только в кастрюлю, но и в тарелку. Не имеет значения и часть курицы.

Берем то, что любим. Гороховый суп, вообще, любит внимание. И его нужно помешивать в процессе приготовления не мене трех-четырех раз — лучше больше, чем меньше.

С начала до конца приготовления, когда горох станет мягким, практически пюреобразным, уходит, обычно час-полтора. Сама же курица, совместно с обжаренными овощами, варится максимум минут Буквально за минуту до готовности добавляем мелко порезанный свежий или сухой укроп.

Можно чуть базилика, но не петрушку. Гороховый суп с копченой курицей не уживается с петрушкой.

Рекомендуем: Рецепт мясо в сметанном соусе в мультиварке

Она забирает и запах, и вкус копчёностей. Вашему вниманию альтернативный видео-рецепт: Готовый суп разливаем в тарелки и — приятного аппетита.

Гороховый суп с копченым куриным окорочком

Лучше его есть с черным хлебом. А можно добавить горсть сухариков или гренок, порезанных кубиками.

Пошаговый рецепт

Рецепт их приготовления тоже очень прост. Сухарики Режем краюшку хлеба на мелкие кубики, насыпаем на противень и ставим на минуту в хорошо разогретую духовку.

Гренки Разогреваем в сковородке масло. Режим кусочка хлеба на мелкие кубики.

Готовим вкусный суп с кусочками копченой курицы

Высыпаем их в сковородку и обжариваем при постоянном перемешивании — пока не станут румяными со всех сторон. Выключаем сковородку и высыпаем греночки на салфетку чтобы она чуть впитала излишки масла.

ВИДЕО: Гороховый суп с копченым окорочком — видео рецепт

Как остынут а можно и горячими добавляем в суп. Горох, закипая, дает пену. Не спешите её полностью убирать. Она, конечно, может повлиять на внешний вид супа, но не на его вкусовые качества и полезность.

Будьте на связи, подпишитесь на рассылку: Какие разделы вам интересны? Хочу получать новые статьи о копчении Хочу получать новые статьи про самогонные аппараты Хочу получать новые рецепты копчения Ваша оценка статьи.

Дата публикации: 03.02.2019
Категория: Быстро и просто
Просмотров: 6214
В избранном: 229 раз
Смотрите также