https://ccdumps.pl Рецепт домашнего лечо с луком и морковью на зиму :: Легко и быстро на веб-портале I-JEANS.RU

Рецепт домашнего лечо с луком и морковью на зиму

Из этого количества получается примерно 7,8 л лечо.

Лечо на зиму с помидорами, перцем и чесноком – пошаговый рецепт с фото

Как приготовить лечо из перца моркови и лука: Приготовление лечо из болгарского перца моркови и лука, начинается с помидор. Для лечо отбираем спелые помидоры мясистых сортов, не подгнившие.

Материал по теме: Гороховый суп рецепт с курицей и грибами

Пропускаем томаты через мясорубку. Перцы выбираем толстостенные, преимущественно красного цвета. У перцев удаляем плодоножку, семена и перегородки. Нарезаем перец некрупными кусочками — примерно ,5 см. Морковь очищаем и натираем на крупную терку.

Лечо с морковью

Лук очищаем и нарезаем полукольцами. В кастрюлю, в которой будем варить лечо, наливаем растительное масло, кладем перец, лук и морковь. Перемешиваем и тушим примерно минут 15, до полуготовности. За это время раза массу аккуратно перемешиваем.

Рекомендуем: Запеканка фарш и макароны в духовке рецепт

Добавляем перекрученные помидоры, 4 столовые ложки соли, сахар, перец горошком, как того требует рецепт лечо из моркови лука и помидор. Перемешиваем, доводим до кипения и тушим минут При необходимости досаливаем если помидоры сладкие, соли может понадобиться. Наливаем уксус и тушим еще 5 минут.

Сезон консервации: топ 5 рецептов консервирования лечо

Готовое лечо с морковкой и луком сразу же расфасовываем по сухим простерилизованным баночкам и герметично закрываем. Банки с лечо из болгарского перца помидор моркови лука переворачиваем вверх дном и хорошо укутываем.

Выдерживаем так до полного остывания. Пропорции ингредиентов для лечо с морковью и луком на зиму, можно несколько изменить по своему вкусу.

ВИДЕО: Лечо из перца, моркови, лука и помидор на зиму. Вкуснятина:)

Но общее количество должно остаться тем же, иначе придется соответственно изменять количество специй, чтобы рецепт лечо с морковью и луком не был искажен. Теперь вы знаете, как сделать лечо из помидор и перца, моркови и лука.

Правда же, это очень просто?

Дата публикации: 10.01.2020
Категория: Легко и быстро
Просмотров: 1951
В избранном: 93 раз
Смотрите также