http://cc-shop-2020.ru Рецепт салата из рыбных консервов мимоза рецепт | Легко и быстро на онлайн-портале I-JEANS.RU

Рецепт салата из рыбных консервов мимоза рецепт

Для праздничного настроения Салат мимоза — это слоеный салатик из отварных овощей, яиц и рыбных консервов. Наряду с оливье и селедкой под шубой салат мимоза, фото которого вы видите, давно уже стала традиционным и часто присутствует на праздничных банкетах.

Ингредиенты

Благодаря своему названию у многих людей салатик ассоциируется с весной и праздником 8 Марта. История этого блюда началась в далекие е годы, когда купить многие продукты было проблематично. Вот хозяйки и придумали такое бюджетный, но очень вкусный рецептик. Нужно несколько слов сказать о выборе консервов для рецепта салата Мимоза.

Для приготовления используется исключительно морская рыба, законсервированная в масле или собственном соку. Подходят такие консервы, как сайра, семга, скумбрии, горбуша или ставрида.

Если хотите приготовить более диетический вариант салата, можно использовать консервированного тунца. Майонез очень влияет на вкус салата с консервами. Положив слишком много соуса, можно перебить вкус основных ингредиентов.

Приготовление салата

Поэтому слои перемазываем совсем чуть-чуть или рисуем майонезную сеточку. Многие хозяйки глубоко заблуждаются, используя для рецепта салата с консервой нежирный майонез.

Рекомендуем: Вкусный салат из фасоли с сухариками рецепт

Лучше положить меньше жирного, чем больше нежирного соуса. Покупной майонез можно легко заменить домашним, приготовленным за считаные минуты из растительного масла и яиц.

О политике конфиденциальности на этом сайте

Оформить салат Мимоза с консервой можно по-разному. Самый простой способ — это выложить ингредиенты слоями в обычный салатник. Блюдо будет наряднее, если использовать прозрачную посуду, где все слои будут просвечиваться.

Более современный способ подачи — это оформление салата слоями при помощи съемного борта от круглой формы для выпечки.

Материал по теме: Крабовый салат рецепт с помидорами и сыром

После того как салат настоится, кольцо снимают и получается очень нарядный и аппетитный салатик с яркими слоями. А с помощью небольшого кулинарного кольца салат можно подать порционно для каждого гостя.

Порционную подачу можно оформить, наполнив салатом креманки или широкие бокалы из прозрачного стекла и украсив листиком свежего салата.

Смотрите также: Манник на кефире пошаговый рецепт в мультиварке без муки

Приготовление салата Классический рецепт салата Мимоза является наиболее сбалансированным по вкусу, в отличие от многих других современных вариаций блюда. Для начала отвариваем все необходимые ингредиенты в подсоленной воде: С остывших овощей снимаем кожуру и натираем их отдельно на мелкой терочке. Вопреки популярным сегодня рецептам, где самым нижним слоем идет рыба, в этом рецепте салата Мимоза первым укладывается картофель.

Он впитает в себя рыбные соки и салат с сайрой не потечет. Половину картофеля выкладываем на дно и промазываем небольшим количеством майонеза утрамбовывать не.

Салат мимоза рецепт с консервой

Открываем баночку, отдельно сливаем сок и выкладываем содержимое на тарелку. Хребты убираем, а мякоть слегка разминаем вилочкой.

Салат Мимоза — классический, вкусный салат с рыбными консервами. Пошаговые рецепты

Раскладываем рыбку вторым слоем и рисуем сеточку майонезом. Теперь рыбку приправим салатным луком. Луковицу очищаем, очень мелко режем и посыпаем консервы. Можно использовать и репчатый лук, но его нужно предварительно замариновать или ошпарить кипятком.

Лук не должен доминировать в салате, он лишь должен подчеркивать вкус консервов. Сверху поливаем ингредиенты одной или двумя ложками рыбного сока, сбрызгиваем майонезом. Далее выкладываем оставшийся картофель и снова майонез. По картошке распределяем тертую морковку и немного смазываем соусом.

Салат «Мимоза» с сардиной

В конце сборки чистим яйца, натираем на мелкой терке отдельно желтки и белки. Формируем слой белков, промазав их майонезом и хорошо выровняв.

Теперь осталось сформировать самый верхний слой салата с сардиной. Самое простое — это посыпать верх желтками, посыпав по краешку рубленой зеленью. А можно пофантазировать и сделать аппликацию из желтков и перьев зеленого лука в виде веточки мимозы.

Перед подачей салат настаиваем в холодильнике не менее 2-х часов. Если классика надоела, приготовьте рецепт салата Мимоза с сыром по чуть измененной рецептуре.

ВИДЕО: Салат "Мимоза" с сардиной в масле/Салат на Новый Год

В этом случае добавляется всего лишь один ингредиент, но вкус кардинально меняется. Сыр для салата советуем выбирать нейтральный, т. Слои собираются, как описано выше в пошаговом рецепте салата. Только перед морковью на картошку укладывается дополнительный сырный слой, который наполняет блюдо нежной сливочной ноткой.

Дата публикации: 25.10.2019
Категория: Легко и быстро
Просмотров: 8038
В избранном: 409 раз
Смотрите также