ВИДЕО: Быстрые малосольные огурцы в пакете
Поэтому берем одинаковые небольшие огурчики и замачиваем их в холодной воде на часов. Затем промываем под проточной водой и заполняем ими чистую банку.
Количество специй берем из расчета литража банки. Например, для стандартной 3-х литровой банки потребуется зубчика чеснока, 2 лавровых листика, горошин черного перца, пару зонтиков укропа, штучек кориандра. Свежий укроп режим, а чеснок обязательно очищаем от кожуры.
Малосольные огурцы — самые вкусные рецепты быстрого приготовления
Засыпаем специи и травы в банку с огурчиками. Для трехлитровой банки нужно взять 3 столовые ложки без горки обычной крупной соли.
Кипятим чайник и тонкой стройкой аккуратно заливаем горячую воду в банку.
Материал по теме: Самые простые рецепты из огурцов на зиму
Прикрываем крышкой и хорошо трясем баночку, чтобы соль равномерно распределилась. Закрываем капроновой крышкой и даем полностью остыть.
Малосольные огурцы - 10 рецептов вкусной и хрустящей закуски
Затем отправляем малосольные огурчики в прохладное место на суток, после чего они готовы к употреблению.
Если планируете хранить их дольше, то вместо капроновой используйте жестяную крышечку.
Быстрый рецепт малосольных хрустящих огурцов в холодной воде на зиму, пошагово Быстрый рецепт малосольных и хрустящих огурчиков на зиму в холодной воде еще называют простым посолом. Это очень удобный способ закрыть баночки с огурчиками на зиму тогда, когда нет условий для закатки с горячей водой.
Готовыми малосольные хрустящие огурцы на зиму в холодной воде по этому быстрому рецепту считаются тогда, когда рассол становится мутным — примерно через дня. Необходимые ингредиенты для быстрого рецепта малосольных огурцов в холодной воде для зимы огурцы — ,5 кг небольшой корень хрена —1 шт.
