https://pois0n.pl Куриные грудки в соевом соусе с медом рецепт :: Легко и вкусно на портале I-JEANS.RU

Куриные грудки в соевом соусе с медом рецепт

Смешать соевый соус с медом Можно добавить 1 ч. Оставить мариноваться грудку на минут. В форму для запекания налить немного растительного масла.

Куриная грудка в медово-соевом соусе — экспресс-рецепт

Форму лучше использовать стеклянную и с крышкой. Выложить на дно формы половину овощей. Выложить грудку и полить маринадом. Выложить оставшиеся овощи и полить второй частью маринада. Выпекать в духовке 25 минут при t градусов. Проверяйте готовность по овощам, мягкие ли. Готовое блюдо можно подавать самостоятельно или добавить еще свежих овощей и зелени. Маринованное филе, запеченное под фольгой Пряности хорошо помогут дополнить вкус блюда из курицы.

Курица с медом и соевым соусом

В качестве приправ для курицы используются куркума, кориандр, карри, чеснок, розмарин, черный перец, кардамон. Филе тщательно промыть, обсушить полотенцем, положить в емкость и добавить соль, приправы, зерна горчицы.

Чеснок мелко измельчить, смешать с соевым соусом и поливать мясо этим маринадом. Равномерно распределить приправы, накрыть емкость с мясом пленкой и оставить пропитаться маринадом на часа при комнатной температуре. На небольшой лоток соразмерный количеству мясасмазанный растительным маслом, переложить грудку в маринаде.

Сверху накрыть куском фольги, запечатав по краям. Отправить лоток с филе в разогретую до градусов духовку на минут. Снять фольгу с лотка, и заново поставить лоток в духовку еще на минут для подрумянивания.

ВИДЕО: Невероятное куриное филе в меду и соусе Джек Дэниэлс, деревенский салат, сыр и орехи 1500 калорий

Румяной корочки сверху в таком состоянии не достичь, так как декстрин корочка образуется только при наличии жиров. Поэтому не стоит оставлять филе на более долгий срок. Мясо сверху будет прихвачено жаром, но если оставить на более долгий срок, мясо станет сухим.

В качестве гарнира для куриной грудки можно выбрать отварной картофель, пюрерис, бобовые и любые свежие овощи. Хорошо подойдут сложные гарниры с большим количеством овощей. Украсить блюдо поможет свежая зелень: Совет Из вин с куриным филе хорошо сочетаются белые столовые сухие или полусухие вина. Охлажденная запеченная куриная грудка может быть использована в качестве мясной нарезки.

Или как основной компонент для салатов: Как запечь или пожарить куриные грудки в соевом соусе с медом рецепт грудку, чтобы она не получилась сухой: Сочность мясу придаст предварительное маринование на несколько часов. Для маринада подойдет белое вино, кефир, томатный сок, пиво, тертая мякоть киви, смесь из газированой воды и свежего лимонного сока, горчичный соус.

Мясные волокна хорошо размягчаются, если в маринад добавлено много измельченного лука. Грудку разрезайте поперек волокон, чтобы они лучше пропитались маринадом.

Перед приготовлением проколите куриную грудку несколько раз тендерайзером, чтобы разрыхлить мясные волокна. Также можно отбить кулинарным молоточком каждый порционный кусок филе. Заверните кусочки филе в тонкие пластинки шпика или бекона, либо запанируйте в сухарях, чтобы при жарке мясные волокна сохранили сочность. Слишком долго не держите куриную грудку в духовке либо на сковороде. Чтобы кусочки среднего размера не пересушить, термообработка должна длиться не более минут.

О мариновании куриной грудки в соевом соусе и запекании в духовке

Грудка получается более нежной и сочной, если ее запекать в кулинарном рукаве, либо жарить, завернув в специальные листы. Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий.

Дата публикации: 07.01.2020
Категория: Легко и вкусно
Просмотров: 9519
В избранном: 59 раз
Смотрите также