https://unicc-shop.pl Лапша удон с креветками и овощами в соусе терияки рецепт > Легко и вкусно на онлайн-портале I-JEANS.RU

Лапша удон с креветками и овощами в соусе терияки рецепт

ВИДЕО: Китайская лапша удон с креветками, китайская еда рецепты

Нужно быстро обжарить ингредиенты на раскаленной сковороде и залить соусом в конце. Если не считать подготовку и нарезку ингредиентов, то приготовление занимает всего 10 минут. Если не брать в расчет стоимость соуса терияки и зелени, то ингредиенты для 4 порций обойдутся в рублей. Соус можно купить в магазине или же приготовить терияки в домашних условиях самостоятельно.

Материал по теме: Гороховый суп с копченой колбасой рецепт вкусно или нет

Соус терияки Готовить самому предпочтительнее. При затратах около рублей вы сможете сделать пару литров соуса, который будет вкуснее и насыщеннее, чем готовый покупной. В магазине стоимость терияки начинается от рублей за мл и несется в космос.

Фунчоза с овощами и мясом терияки. Пошаговое приготовление в домашних условиях: Мясо промываем и удаляем влагу бумажными полотенцами. Овощи и мясо нарезаем соломкой. Чем тоньше и равномернее будут полоски, тем быстрее и лучше поджарятся ингредиенты в воке.

Добавляем 2 столовые ложки масла. Через минуты, когда масло раскалится добавляем нарезанное мясо. Мясо должно быть сухим, иначе масло может воспламенится. Во время жарки хорошо перемешиваем, чтобы мясо равномерно обжаривалось.

Через минут, когда мясо начнет подрумяниваться, добавляем имбирь и чеснок. Наливаем еще масла если содержимое сковороды начнёт подгорать. Ставим кипятится воду для фунчозы. Тщательно и часто перемешиваем содержимое вока. Через минуты добавляем лук и морковь. Еще через минуты, когда овощи немного размякнут, добавляем полоски болгарского перца.

Пора закидывать готовить фунчозу.

Рецепт лапши удон с соусом терияки

Бобовая лапша не требует варки. Достаточно залить ее кипятком и выдержать время, которое указано на упаковке. Нарезаем зелень и добавляем ее в начинку для стеклянной лапши. Небольшими порциями заливаем в содержимое вока 80 мл соуса терияки и тщательно перемешиваем. Добавляем немного свежемолотого перца. Готовую лапшу откидываем на дуршлаг и после закидываем в вок.

Тщательно смешиваем фунчозу со всеми ингредиентами и выключаем пламя. Если соли недостаточно, то добавляем еще немного соуса терияки и снова перемешиваем. Сухую сковороду ставим на сильное пламя.

Удон с креветками и овощами

Добавляем пару столовых ложек кунжута. Обжариваем его пару минут, постоянно помешивая, пока кунжут не начнёт менять цвет на темно-золотистый. Операцию с кунжутом можно проделать в начале рецепта. Поджаренный кунжут пересыпаем в вок с фунчозой. Еще раз все перемешиваем.

Лапша удон с креветками

Фунчоза с овощами и мясом в соусе терияки готова. Блюдо можно украсить свежей зеленью. Немного информации о стеклянной лапше — фунчозе. Подается как в горячем, так и в холодном виде. Используется в супах, салатах и жареных во фритюре блюдах.

Рекомендуем: Свиные отбивные в соусе в духовке рецепт

Может готовится с грибами и мясом. Сырье для фунчозы обычно добывают из крахмала маш или бобов мунг, но иногда используют крахмал картофеля, маниока, ямса или дешевой кукурузы. Готовую фунчозу заматывают в мотки и продают в сушеном виде. Заметки, замены и советы: Нарезайте ингредиенты тонкой соломкой, так процесс обжарки будет проходить быстрее.

Свинину можно заменить куриным филе или говядиной. Лук-порей, болгарские перцы, петрушка, зеленый лук, имбирь, стручковая фасоль, репчатый лук, морковь и т. Орегано, чисто мой выбор к этому рецепту. Берите зеленый лук, петрушку или другую зелень по вкусу.

Обжаривать можно и на обычной сковороде, но в сковороде вок готовить данный рецепт удобнее. Главное во время приготовления, чтобы действия при жарке были быстрыми, так как на большом пламени продукты будут быстро подгорать.

Дата публикации: 01.01.2020
Категория: Легко и вкусно
Просмотров: 3018
В избранном: 258 раз
Смотрите также