http://free-fullz-2021.fullz-meaning.pl Пошаговый рецепт рыба в кляре на пиве рецепт » Легко и вкусно на сайте I-JEANS.RU

Пошаговый рецепт рыба в кляре на пиве рецепт

Анюта Автор "Записной книжки" Как и обещала, выпускаю рецепт вкусной нежной и сочной рыбы в пивном кляре: Мне понравилось с ним работать. В любом случае, получится сочно и нежно!

Рыба в пивном кляре

Мне попалось в магазине очень хорошее филе телапии, после разморозки было видно, что оно свежее, рыба не подвергалась неоднократной разморозке — заморозке. Порезанные кусочки рыбного филе перед жаркой в кляре нужно посолить как вы любите, можно сдобрить специями.

Рыба в кляре на пиве

Как сделать рыбу в кляре с пивом Белки отделить от желтков и убрать в холодильник. Заметьте, ингредиенты и сам кляр должен быть холодным! В глубокой чашке смешать просеянную муку вместе со специями, можно добавить в муку сушеную зелень или пряности, например, мускатный орех.

К муке добавить желтки, холодное светлое пиво, растительное или сливочное масло. Жарить рыбу в кляре или темпуре нужно в хорошо прогретом жиру масле. Часто после размораживания морская рыба очень влажная, излишки жидкости нужно промокнуть бумажной салфеткой или полотенцем, а еще лучше присыпать рыбку потом мукой.

Чтобы кляр был с хрустящей корочкой и не впитал много масла, его необходимо хорошо прогреть. Я сложила телапию в сито.

ВИДЕО: Рецепт: Пивной кляр (для рыбы, курицы, мяса и многого другого)

А вот на фото наша готовая тилапия в пивном кляре: Для рецепта пивного кляра я использовала Ингредиенты:

Дата публикации: 11.07.2019
Категория: Легко и вкусно
Просмотров: 9813
В избранном: 342 раз
Смотрите также