http://fullz-checker.ru Рецепт лепешек из кукурузной муки без пшеничной > Легко и вкусно на портале I-JEANS.RU

Рецепт лепешек из кукурузной муки без пшеничной

Как приготовить кукурузные лепешки

Кукурузную муку просеем, всыплем соль и перемешаем. В миску следует просеять кукурузную муку и добавить в нее соль Понемногу будем добавлять горячую но не кипяченую!

Смотрите также: Кабачки с куриной грудкой и сметаной рецепт

Замесим тесто до однородности. Консистенция теста должна быть эластичная, но не водянистая. Вообще, количество воды будем регулировать самостоятельно, чтоб тесто не было жидким, но и не ломалось.

Вместо воды можно использовать молоко. Медленно вливаем очень теплую воду или молоко и замешиваем тесто Разделим тесто на несколько равных частей и сформируем круглые лепешки-котлетки, высотой не более 1 см.

Полученное тесто делим на несколько частей и из каждой делаем лепешку толщиной около 1 см Подготовим нагретую сковороду без масла, положим на нее получившиеся лепешки и обжарим на очень медленном огне под закрытой крышкой с каждой стороны по 10 минут.

Если у вас нет сковородки с толстым дном, лучше жарить лепешки из кукурузной муки на растительном масле до золотистой корочки на среднем огне, иначе они развалятся и прилипнут!

Рекомендуем: Рецепт скумбрии с овощами запеченной в духовке

Нагреваем сухую сковородку и, накрыв крышкой, подсушиваем на ней лепешки по 20 минут с каждой стороны Кукурузные лепешки готовы. Они должны получиться мягкими, и слегка влажными, главное — не пересушить.

ВИДЕО: Кукурузные лепешки за 5 минут

Вот и вся премудрость - лепешки готовы. Следите только за тем, чтобы их не пересушить Варианты приготовления Чтобы сделать кукурузные лепешки с сыром, необходимо еще горячие лепешки разрезать и положить в середину по кусочку любого соленого сыра. Для большей мягкости в тесто можно добавить маргарин или сливочное масло, а выпекать такие лепешки по 3 минуты с каждой стороны.

Также вместо муки можно использовать кукурузную крупу, но нужно учитывать, что крупа не имеет такого мелкого помола, как мука. Предлагаем еще один вариант блюда - кукурузные лепешки на кефире. Это тонкие лепешки, которые немного отличаются от предыдущих.

Необходимо взять по г кукурузной и пшеничной муки, г манки, соль, 2 ч. Все ингредиенты смешать и дать постоять, чтоб манка и мука набухли. Затем раскатать тесто на поверхности, притрушенной мукой. Тесто не должно быть липким и жестким.

Вырезать красивые круги из теста, используя тарелку. На каждый круг положить начинку из сыра с зеленью, мяса или рыбы, любых овощей. Затем сверху положить другой круг и защипать края.

Кукурузные лепешки – рецепт

Выпекать в духовке на пекарской бумаге при температуре градусов до золотистого цвета. Польза кукурузных лепешек Блюда из кукурузной муки будут полезны всем, особенно детям и пожилым людям. Кукурузные лепешки не вызывают аллергических реакций и не провоцируют полноты.

Зерна кукурузы богаты минеральным составом, аминокислотами и витаминами. Кукурузная крупа способствует выведению вредных веществ и токсинов из организма, нормализует обменные процессы, укрепляет иммунитет.

Благодаря высокой усвояемости, этот продукт незаменим в нашем питании.

Людям, страдающим диабетом, кукурузная мука показана с водой. Пресные кукурузные лепешки применяют в диетическом питании, блюдо способствуют оздоровлению кишечника.

Похожие рецепты

Регулярное употребление кукурузных лепешек сделает крепкими волосы и зубы, способствует улучшению внешнего вида кожи. Подготовить постное меню теперь не сложно, ведь мы рассказали, как приготовить кукурузные лепешки. ХозОбоз надеется, что вы будете чаще использовать кукурузную муку, а это блюдо поможет обогатить ваш организм полезными веществами!

Дата публикации: 25.05.2019
Категория: Легко и вкусно
Просмотров: 6363
В избранном: 319 раз
Смотрите также