https://yalelodge.be Запеченный картофель с розмарином в духовке рецепт > Легко и вкусно на веб-портале I-JEANS.RU

Запеченный картофель с розмарином в духовке рецепт

Материал по теме: Свинина гармошка запеченная в духовке пошаговый рецепт

Рецепт приготовления Шаг 1: Первый этап - нарезаем и провариваем картофельные дольки Моем под холодной водой и с губкой каждый корнеплод, удаляем все загрязнения, разрезаем вдоль длинными четвертинами. Особенно вкусным получается розовый сорт картошки.

Загружаем нарезку в кастрюлю с холодной водой, полностью покрывая все куски. Ставим на верхний огонь и доводим до активного кипения. Таким способом мы дезинфицируем кожуру и слегка пропарим сердцевину.

ВИДЕО: Печеный молодой картофель с розмарином, быстрый рецепт

Смешиваем заправку Не теряем времени и в миске растираем очищенные чесночные зубчики, соль, перец и иголки розмарина — ветки выбрасываем. Заливаем подсолнечным, оливковым или кукурузным маслом, интенсивно перемешиваем.

Такую приправу можно приготовить за пару часов до запекания. Она настоится и станет только.

Картофель, запеченный с розмарином и чесноком

Обрабатываем ошпаренные дольки Не даем картошке вариться — сразу после закипания сливаем кипяток, отбросив дольки на дуршлаг. Убираем излишнюю влагу — на пару минут выкладываем горячую нарезку на тканое полотенце, просушиваем. В итоге картофель получится мягким внутри и покроется тонкой корочкой снаружи.

Картошка, запеченная с розмарином

Перемешиваем картофельные четвертины с душистым маслом, покрываем со всех сторон каждую заготовку. Раскладываем на противне одним слоем, но довольно тесно и ставим в раскаленную духовку на минут, запекаем при температуре градусов. Только следите за процессом. Проверяем готовность и подаем Прокалываем промасленные золотистые кусочки, убедившись в мягкости, вынимаем из печи.

Подаем картофель, запеченный с розмарином и чесноком, горячим, а для полноты картины не забываем о закусках, соленьях, свежей зелени, любимых соусах.

Дата публикации: 25.11.2019
Категория: Легко и вкусно
Просмотров: 3095
В избранном: 419 раз
Смотрите также