https://myfeshop.su Баклажаны в лечо на зиму рецепты приготовления › Полезные блюда на онлайн-портале I-JEANS.RU

Баклажаны в лечо на зиму рецепты приготовления

Лечо из баклажанов на зиму

Горький перец и зелень по вкусу Приготовление: Баклажаны следует очистить, порезать соломкой, посолить и оставить на 2 часа. По истечении данного времени их нужно положить в сито, чтобы с овощей стек весь сок.

Для того чтобы приготовить томатный соус, вам необходимо развести томатную пасту или же перекрутить через мясорубку свежие помидоры. Сладкий болгарский перец очищается и тоже режется соломкой.

Зелень и чеснок измельчаются. Когда все это будет готово, в приготовленную емкость вливаем масло растительное и ставим на огонь. Масло должно закипеть, и только после этого в него тонкой струйкой вливается томат, кладется сахар и соль.

Лечо из баклажанов и перца на зиму - фото рецепт приготовления

Баклажаны помещаются в кастрюлю после того, как смесь закипит второй. Через минут после закипания в заготовку помещается болгарский перец и все еще варится в течение 20 минут.

За 5 минут до окончания процесса приготовления добавляется в лечо из баклажан зелень, чеснок и уксус. Банки, в которые вы будете раскладывать приготовленное блюдо, должны быть стерилизованными.

Лечо раскладывается горячим, закрывается крышками и убирается в прохладное помещение для хранения. Рецепт лечо из болгарского перца Ингредиенты:

ВИДЕО: Салат из баклажан. Лечо из баклажан, цыганка i-jeans.ru cuisine.🍆🍆🍆

Дата публикации: 08.01.2020
Категория: Полезные блюда
Просмотров: 6832
В избранном: 376 раз
Смотрите также