http://cc-good-shop.ru Икра из баклажан кусочками на зиму рецепты пальчики оближешь » Полезные блюда на сайте I-JEANS.RU

Икра из баклажан кусочками на зиму рецепты пальчики оближешь

Он может быть заменен хоть лимонной к-той, хоть соком лимона. Если в салате достаточно кислоты от помидор то зачем добавлять уксус?

Вкусная баклажанная икра - пальчики оближешь (заготавливаем на зиму)

Это полностью химический продукт, и он не полезен однозначно. Вы же в компот уксус не добавляете?

ВИДЕО: Салат из баклажанов на зиму.

И компот прекрасно хранится хоть 5 лет. Но если фрукты будут недостаточно кислые то компот помутнеет и вздуется однозначно.

Я не добавляю в такие салаты как лечо или другие содержащие много помидор уксус если овощи тушатся в собственном соку и вода не добавляется. Все прекрасно стоит в кладовке в квартире и ничего не взрывается.

Конечно грибы не будут стоять без уксуса или любой другой кислоты, так как собственную кислоту не содержат. А квашенные овощи прекрасно хранятся, потому что содержат собственную молочную кислоту.

Икра из баклажанов на зиму. 5 простых рецептов — пальчики оближешь

Те же квашенные огурцы… Банки моете, ничего не стерилизуете, не мучайтесь. Укладываете хрен, чеснок, укроп, листья вишни и смородины по желанию Плотно как можно плотнее укладываете некрупные огурчики.

Разводите рассол — на 1 литр холодной воды прямо из под крана или любойхоть из колодца 2 столовые ложки соли горка маленькая и заливаете огурцы на ,5 см от верха. Накрываете крышками и даете стоять 3 дня. Больше не надо, будут сильно кислыми.

Классическая икра из баклажанов на зиму без стерилизации, рецепт с фото

Потом рассол из банок сливаете, доливаете соленой воды, потому что в процессе брожения вода чуть вытечет кипятите минуты 3 и заливаете огурцы. Крышки закатать и вынести желательно в погреб.

Икра из баклажанов кусочками на зиму – пальчики оближешь

У меня стоят в кладовке.

Дата публикации: 13.03.2019
Категория: Полезные блюда
Просмотров: 8855
В избранном: 303 раз
Смотрите также