http://fresh-cvv-free.store-cc-promo.ru Рецепт шурпа в домашних условиях из курицы > Полезные блюда на I-JEANS.RU

Рецепт шурпа в домашних условиях из курицы

Пищевая ценность на г: Для приготовления шурпы на костре вам понадобится большой казан. Сложите в него куриные тушки, залейте их водой, добавьте цельные головки лука и подвесьте над костром.

ВИДЕО: Шурпа из курицы в домашних условиях - вкусный и быстрый видеорецепт

Бульон для шурпы будет томиться довольно долго, не менее 2 часов; Все необходимые для приготовления шурпы овощи следует нарезать крупными ломтиками; Курдючное сало нарежьте на небольшие кусочки и слегка выжарьте на сковороде. Добавьте к нему морковь, продолжая жарку ещё минуты; Когда куриные тушки будут полностью готовы, добавьте к ним все необходимые овощи, а так же поджарку из курдючного сала и моркови; Варите суп-шурпу на костре до готовности не менее минут.

Шурпа в домашних условиях

Затем введите в готовый суп пряности, зелень, чеснок и водку. Потомите наваристый суп-шурпу над костром ещё минут, затем посыпьте нарубленным букетом зелени и подавайте к столу; Шурпа, приготовленная в казане над костром, получается особо пикантной, вкусной и ароматной.

Как приготовить шурпу из курицы в домашних условиях

Она обладает приятным послевкусием, быстро насыщает организм и утоляет чувство голода. Полезные советы Шурпа, приготовленная из курицы, получится особо ароматной и вкусной, если тушку птицы перед отвариванием быстро обжарить на сухой сковороде, до образования аппетитной корочки. Такое блюдо, как шурпа, подаётся к столу непременно в свежем и горячем виде. Подогревать её не рекомендуется, иначе она потеряет большую часть своих вкусовых и ароматических свойств. Одним из наиболее важных составляющих ингредиентов помимо мяса для приготовления данного восточного супа является щедрый букет зелени.

В его состав могут входить: Готовый суп-шурпу можно дополнять такими заправками, как сметана, горчица, майонез и даже аджика. Каждый сможет выбрать тот вариант, который ему наиболее приходится по вкусу.

При варке шурпы очень важно сохранять состояние стабильного кипения, можно даже сказать, томления. Не допускайте сильного бурления жидкости. Для приготовления данного восточного супа необходимо использовать либо цельную тушку птицы, либо её мясистые части.

Суповой набор ни в коем случае не подходит.

Как готовится шурпа на основе курицы?

Так как шурпа без мяса или же с малым его количеством — это уже не шурпа, а обыкновенный суп. Так как данный суп должен томиться, а не кипеть, для его приготовления рекомендуется использовать такую посуду, как казан, толстостенную кастрюлю или же чугунную сковороду с высокими бортиками.

Шурпа из курицы с зеленью

Дата публикации: 01.01.2020
Категория: Полезные блюда
Просмотров: 4535
В избранном: 336 раз
Смотрите также