https://luxecc.ru Рецепты блюд из капусты белокочанной и картофеля | Полезные блюда на онлайн-портале I-JEANS.RU

Рецепты блюд из капусты белокочанной и картофеля

Итак, ставим казан на огонь и наливаем растительное масло. Картофель чистим, промываем размером с яйцо - его можно жарить целиком, и, на мой взгляд, так получается вкуснее. Но если картофель крупный, то его лучше всего порезать на крупные куски. Итак, картофель кидаем в казан, солим и обжариваем его до золото-коричневого цвета, после чего картошку вынимаем и складываем в отдельную посуду, пусть пока подождёт своей очереди.

Картофель, запеченный с капустой и грибами

Мясо - я брала не слишком жирную говядину филе - режем на крупные куски и обжариваем в казане до корочки. Лук шинкуем полукольцами и кидаем к обжаренному мясу. Томим с мясом, пока лук не станет прозрачным.

Капуста, тушенная с картофелем

Томатную пасту и полстакана воды выливаем в казан жидкость должна немного покрывать мясо, если жидкости слишком мало - добавить. Тушим мясо в томатном соусе 20 минут под закрытой крышкой на небольшом огне. Капусту шинкуем, высыпаем в казан.

ВИДЕО: Cabbage. Cabbage salad. Appetizer from cabbage. Cabbage in the oven

И томим в казане, пока капуста не осядет. Капуста осела, можно добавлять наш обжаренный картофель. Плотно закрываем крышкой и оставляем всё томиться на медленном огне минут. После томления крышку открываем и посыпаем обильно наше блюдо зеленью сельдерей, петрушка, кинза, укроп, зелёный лук и чеснок.

Как вкусно потушить капусту: секреты приготовления

Аккуратно перемешиваем, закрываем крышкой. Даём блюду просто постоять и пропитаться ароматами зелени 5 минут. Ну, вот и всё. Раскладываем наше блюдо по тарелкам и наслаждаемся.

Рекомендуем: Салат из кальмаров с огурцами и яблоками рецепт

История появления этого блюда. Любим мы с друзьями летом прятаться от знойной жары Ташкента в прохладных горах Чимгана.

Казан-кабоб с капустой

Соберём рюкзаки и едем в горы. Нет ничего вкуснее, чем приготовленная на природе пища - это вам любой скажет.

Картошка с мясом и капустой

В первый день мы жарили шашлыки, а на второй день планировали приготовить казан-кабоб. Мякоть говядины засунули в сумку-холодильник, а вот баранина не поместилась. Оставили мы её на природе, плотно прикрыв крышкой, и ушли спать. Свистнули, сволочи Что делать?

Ингредиенты

Маловато будет, если готовить казан-кабоб из оставшегося мяса говядины и картофеля. Вот тогда мы и начали колдовать над казаном.

Материал по теме: Тыква запечь в духовке кусочками с медом рецепты

Каждый внося свою лепту. Всё, что получилось, вы можете видеть. Это такое блюдо - нечто среднее между домлямой и казан-кабобом.

Как потушить картошку с капустой и мясом в кастрюле

Только в горах мы использовали не томатную пасту, а свежие помидоры. Уже потом, вернувшись в город, я решила воспроизвести это блюдо в домашних условиях.

Рецепт «Казан-кабоб с капустой»:

И с тех самых пор оно одно из любимых в нашей семье. Эдакая альтернатива казан-кабобу и домляме. Надеюсь, мой рецепт вам понравится.

Тушеная свежая капуста с картошкой на сковороде - вкусный рецепт приготовления с фото

Дата публикации: 26.04.2019
Категория: Полезные блюда
Просмотров: 2263
В избранном: 455 раз
Смотрите также