http://goo-shop-cc.m-shop-cc.ru Рецепты из баклажанов на зиму тёщин язык › Полезные блюда на портале I-JEANS.RU

Рецепты из баклажанов на зиму тёщин язык

Салат тещин язык из баклажанов на зиму — топ 5 лучших рецептов

Как приготовить "Баклажаны на зиму "Тещин язык"" Для начала мы промываем баклажаны и отрезаем у них плодоножку. Выкладываем баклажаны в глубокую посуду и обильно посыпаем крупной не йодированный солью, перемешиваем все и оставляем на пол часика.

ВИДЕО: САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ "ДЕСЯТКА" НА ЗИМУ, СУПЕР РЕЦЕПТ

Это делается для того, чтобы из баклажанов ушла горечь. По истечении времени мы промываем кружочки баклажанов под холодной водой.

Баклажаны на зиму "Тещин язык"

Болгарский и острый перцы очищаем от плодоножки и семян, тщательно промываем и нарезаем на части. Для того чтобы снять с помидор кожицу, мы заливаем их кипятком на минуту, а затем помещаем в холодную воду на минуты.

Баклажаны на зиму

Теперь кожица должна легко сниматься. Далее необходимо пропустить через мясорубку болгарский и острый перцы, чеснок и помидоры, получится пюре из овощей. Перекладываем его в кастрюлю и ставим на огонь.

«Тещин язык» из баклажанов на зиму - необыкновенно вкусные рецепты закуски «с огоньком»

Добавляем растительное масло, уксус, соль и сахар, перемешиваем. Когда пюре закипит, добавляем баклажаны и тушим все примерно пол часа на медленном огне.

Баклажаны тещин язык заготовка на зиму

Стерилизуем банки любым удобным для вас способом и выкладываем в них приготовленный "Тещин язык", закатываем крышками. Переворачиваем банки дном вверх, укутываем во что-нибудь теплое и оставляем до полного остывания. Хранить эту заготовку следует в прохладном месте. Оценить рецепт Баклажаны на зиму "Тещин язык":

Дата публикации: 31.01.2019
Категория: Полезные блюда
Просмотров: 2222
В избранном: 240 раз
Смотрите также