http://cvv-shop.tech Соте из кабачков и баклажанов на зиму рецепт :: Полезные блюда онлайн на I-JEANS.RU

Соте из кабачков и баклажанов на зиму рецепт

Смотрите также: Салат с копченой курицей и апельсинами рецепт

Способ приготовления Итак, как приготовить соте из баклажанов? Для начала подготовим помидоры.

Соте из баклажан и кабачков: рецепт осеннего овощного блюда

Нарезаем их кусочками и укладываем в большую кастрюлю. Перемешиваем и включаем огонь.

Рекомендуем: Салат с баклажан помидор и перца и моркови и лука на зиму рецепты

Накрываем крышкой и тушим помидоры минут десять. Тогда они хорошо дадут сок. Что впоследствии поможет соте из баклажанов и кабачков не подгореть. Вот так выглядят тушеные помидоры в собственном соку.

Выбирать для этого рецепта лучше сочные томаты. Теперь нарезаем крупными кусками лук и перец.

Смотрите также: Щавельный суп с яйцом тушенкой пошаговый рецепт

Далее четвертинками кружочков нарезаем баклажаны. Я их не чистила, но по желанию можно шкурку снять, тогда соте из баклажанов на зиму будет нежнее. Остается добавить нарезанные кабачки.

Добавляем соль и сахар по вкусу. Накрываем крышкой и тушим на умеренном огне 30 минут. После чего наливаем в соте растительное масло и уксус.

ВИДЕО: Кабачково- Баклажановое Соте. Способ Консервации Дачного Урожая

Тушим еще 10 минут. Добавляем в конце чеснок.

Затем раскладываем соте из баклажанов и кабачков в стерилизованные банки по 0,5 л или по 1 л. Вместо свежих помидоров можно взять томатный сок или даже пасту.

Соте из кабачков и баклажанов

Если вы любите острые заготовки, просто добавьте перец по вкусу. Этот рецепт соте из баклажанов можно приготовить не только на зиму, но и на очередной прием пищи, при этом не добавлять уксус. Хранить можно около недели в холодильнике. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.

Дата публикации: 16.02.2019
Категория: Полезные блюда
Просмотров: 2222
В избранном: 180 раз
Смотрите также