http://joker-cc-shop.ru Жареная картошка с мясом на сковороде рецепт › Полезные блюда на I-JEANS.RU

Жареная картошка с мясом на сковороде рецепт

Пошаговый рецепт с фото Сегодня будем готовить простой и сытный ужин для всей семьи - жареную картошку с мясом и грибами.

Жареная картошка с мясом и грибами

В качестве мясной составляющей будет свинина, а грибная - шампиньоны. Можно взять и вешенки для этого блюда, но тогда их следует предварительно отварить минут в кипящей подсоленной воде.

Картошка жареная с мясом. Жареный картофель со свиной вырезкой

Особенностью приготовления этого простого блюда является последовательность добавления ингредиентов в сковороду. И это важно, поскольку все три компонента, свинина, картофель и грибы требуют разного времени приготовления. Подготовим все продукты по списку. Можно добавить свои любимые специи и приправы для блюда.

Я в самом конце приготовления блюда добавляю немного сливочного масла, вы можете не добавлять. С учетом того, что свинина готовится дольше других ингредиентов блюда, ее следует нарезать очень тонкими и небольшими кусочками. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем свинину на сильном огне минут, помешивая.

Материал по теме: Шоколадные кексы на кефире в силиконовых формочках рецепты

Шампиньоны чистим, моем, с шляпок снимаем пленочки и разрезаем грибы на половинки или четвертинки, если грибы крупные.

Лук репчатый нарезаем полукольцами. Добавляем в сковороду к мясу грибы с луком и протушим все овощи вместе минут Овощи отдадут свой сок мясу, и оно начнет готовиться внутри.

ВИДЕО: Как правильно жарить картошку (инструкция) мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон

Вот так грибы подрумянятся, а лук станет прозрачным. Картофель чистим и нарезаем очень тонкими брусочками. Добавляем картофель в сковороду, солим и перчим блюдо по вкусу.

Теперь жарим картофель с мясом и грибами до полной готовности картошки на среднем огне. Не забываем помешивать картофель. На этом этапе можно добавить свои любимые специи, приправы или просто свежую нарубленную зелень укропа или петрушки.

Смотрите также: Настойка из вишни на самогоне в домашних условиях простой рецепт

За 5 минут до окончания приготовления я обычно добавляю 1 ст. За пять минут картофель станет немного мягче, но сохранит свою хрусткость. Подаём жареную картошку с мясом и грибами порционно с соленьями или свежими овощами.

Жареная картошка с мясом по-домашнему

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.

Дата публикации: 29.11.2019
Категория: Полезные блюда
Просмотров: 5105
В избранном: 135 раз
Смотрите также