http://shop-dump-shop.ru Рецепт перцы с медом на зиму рецепты — Просто и вкусно онлайн на I-JEANS.RU

Рецепт перцы с медом на зиму рецепты

Рецепт перца на зиму на меду

Указан вес очищенного от семян и плодоножек перца. Из данного количества ингредиентов получается примерно 4 л консервации.

Выход продукта очень приблизителен и зависит от размеров кусков перца. Но таких перцев в банку поместится гораздо меньше. Как приготовить болгарский перец с медом на зиму: Для консервирования выбираем толстостенные перцы красного и желтого цвета, правильной формы, не примятые и не подпорченные. Перцы промываем в проточной воде и разрезаем вдоль пополам.

Вырезаем плодоножку, удаляем семена и перегородки. Очень крупные перцы разрезаем еще раз пополам получится четвертинка перца. В широкую кастрюлю наливаем воду, растительное масло, насыпаем соль, кладем мед, горошинки перца и гвоздику.

Как приготовить перец с медом на зиму

Ставим кастрюлю на огонь и на сильном огне доводим маринад до кипения. Наливаем уксус и перемешиваем. Кладем подготовленный перец, накрываем кастрюлю крышкой и возвращаем на огонь. Затем осторожно перемешиваем перцы, уменьшаем огонь и бланшируем в течение 3 минут. Готовые перцы осторожно раскладываем по заранее стерилизованным, вытертым насухо баночкам.

Перцы не утрамбовываем, чтобы не повредить. Кастрюлю с маринадом ставим на большой огонь, вновь доводим до кипения и заливаем перцы.

Перец, маринованный с медом и чесноком

Банки с перцем прикрываем крышками. Дно широкой кастрюли выстилаем салфеткой, устанавливаем банки с перцами и заливаем теплой водой, немного не доходя до шейки банок. Ставим кастрюлю на огонь, на большом огне доводим воду в ней до кипения.

ВИДЕО: Маринованный болгарский перец с мёдом / Простой и быстрый рецепт

И, немного уменьшив огонь чтобы не было слишком бурного кипения стерилизуем: Выдерживаем так до их полного остывания.

Такой перец можно хранить и при комнатной температуре, но обязательно в темном месте.

Рекомендуем: Куриная грудка в сметане с луком на сковороде рецепт

Теперь вы знаете, как приготовить болгарский перец с медом на зиму, и, надеюсь, непременно воспользуетесь этим рецептом. Буду очень рада, если после вы поделитесь своими впечатлениями в комментариях.

Дата публикации: 29.12.2019
Категория: Просто и вкусно
Просмотров: 7437
В избранном: 391 раз
Смотрите также