https://darkteam.ru Салат из капусты по-корейски на зиму рецепты без стерилизации > Просто и вкусно на онлайн-портале I-JEANS.RU

Салат из капусты по-корейски на зиму рецепты без стерилизации

Инструкция для рецепта маринованной капусты на зиму с фото Чистую морковку шинкуем ножом тонкой соломкой.

Салат из белокочанной капусты с болгарским перцем на зиму: рецепт без стерилизации

Также можно натереть ее на крупной терке. Затем разрезаем каждый кочан капусты напополам и нарезаем неширокими полосками.

Рецепты из капусты на зиму: вкусные салаты, заготовки без уксуса, с аспирином, без стерилизации

Не стоит слишком беспокоиться, если капуста нашинкована недостаточно тонко. На следующем этапе ее необходимо будет сильно подавить ручками, чтобы пошел сок и она хорошо промариновалась.

Капуста по-корейски на зиму

Чеснок чистим и каждый зубчик давим с помощью ножа. Также можно просто разрезать чеснок пополам.

Капуста по-корейски на зиму в банках

Теперь хорошенько солим капусту и начинаем ее давить руками. Естественно, руки нужно тщательно вымыть и снять украшения с пальцев.

Рецепт быстрого приготовления капусты по-корейски на зиму в банках

Давить капусту нужно интенсивными движениями, чтобы она под силой ладоней хрустела. После этого перекладываем капусту слоями в большую эмалированную кастрюлю.

Материал по теме: Голени с рисом и кукурузой в духовке рецепт

Заполняем емкость капустой примерно на треть и сверху выкладываем тертую морковь, чеснок и перец. Также добавляем пару листиков лаврушки. Сверху насыпаем еще один слой капусты и плотно утрамбовываем слои кулаком или скалкой для теста. На слой капусты снова выкладываем морковь и специи. Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока не заполним кастрюлю практически доверху, оставив примерно 10 сантиметров до края. Сверху выкладываем тарелку с диаметром чуть меньше чем диаметр кастрюлю.

Ингредиенты для рецепта капустного салата на зиму с болгарским перцем

Добавляем половину стакана воды. Сверху на перевернутую тарелку ставим гнет — небольшую кастрюлю или банку с водой.

ВИДЕО: Салат из капусты, моркови и болгарского перца. Очень вкусный!

Оставляем капусту на трое суток. Каждый день снимаем гнет и длинным ножом протыкаем капустку несколько раз, чтобы вышел лишний газ. Готовую капусточку фасуем по банкам вместе с рассолом и держим в прохладном месте.

Рецепт салата из капусты на зиму в банках, пошагово

Рецепт салата из капусты на зиму в банках, пошагово Зимой баночка салата из капусты по следующему рецепту просто находка для хозяек. Кроме того, сам рецепт салата из капусты в банках на зиму настолько прост в приготовлении, что заготовить его впрок сможет даже неопытная хозяйка. Необходимые ингредиенты для салата из капусты на зиму в банках капуста - 5 кг.

Дата публикации: 08.01.2020
Категория: Просто и вкусно
Просмотров: 1073
В избранном: 122 раз
Смотрите также