http://mr-anderson-cc-shop.ru Шампиньоны в сливками на сковороде с курицей рецепт | Просто и вкусно на веб-портале I-JEANS.RU

Шампиньоны в сливками на сковороде с курицей рецепт

Курица с грибами в нежном сливочном соусе

Но, несмотря на это, у многих он остается любимым праздничным блюдом. Все благодаря сочной курице, чуть сладковатым грибам и ароматному сливочному соусу бешамель, благодаря которому все ингредиенты связываются воедино и в который раз удивляют нас его совершенным вкусом.

Курица с грибами в сливочном соусе

Как приготовить жульен с грибами. Рецепт классический в духовке с фото пошагово Подготовьте все ингредиенты. Для того, чтобы курица в готовом блюде была сочной, я мариную ее в кефире.

Рекомендуем: Рецепты салатов с куриной грудкой и сыром

Залейте куриное филе охлажденным кефиром и оставьте в прохладном месте на 3- 4 часа. Очистите и помойте репчатый лук, измельчите его любым удобным вам способом.

Жульен на сковороде

Лучше нарезать тонкими кубиками. Нарежьте мелко очищенные шампиньоны. Если грибы свежие и некрупные, то можно не чистить их шляпки.

Курица с грибами в сливочном соусе. Пошаговый рецепт с фото

Переложите шампиньоны в сковороду к луку, обжаривайте вместе, пока не выпарится влага из грибов. Посолите и поперчите по вкусу, отставьте и остудите.

Рекомендуем: Аджика домашняя рецепт самой вкусной домашней аджики на зиму

Куриное филе обсушите после маринования и нарежьте на маленькие кубики. Обжарьте филе на сковороде до зарумянивания, помешивая его лопаткой.

ВИДЕО: КУРИЦА с ГРИБАМИ в СЛИВОЧНОМ СОУСЕ-Очень вкусно.Рецепт

Смешайте обжаренное филе и грибы с луком в одной миске, это будет основная часть жульена с курицей и шампиньонами в духовке. Теперь готовим соус бешамель.

Смотрите также: Лечо с морковью и луком томатной пастой на зиму рецепты

На оставшемся сливочном масле поджарьте пшеничную муку до легкого золотистого цвета. Добавьте к муке сливки, соль, перец и мускатный орех, размешайте до однородности и прокипятите на слабом огне, пока он не загустеет.

Как приготовить курицу с грибами в сливочном соусе

Можно готовить жульен в горшочках в духовке, а также в единой огнеупорной посуде — вкус блюда от этого не изменится. Сверху залейте грибы с курицей 1. Запекайте емкости с жульеном в разогретой до градусов духовке минут, пока не расплавится сыр.

Сочетаем пасту с курицей и грибами в одном блюде

Достаньте из духовки и тут же подавайте жульен с курицей и грибами в духовке в кокотницах к столу.

Дата публикации: 16.03.2019
Категория: Просто и вкусно
Просмотров: 2638
В избранном: 403 раз
Смотрите также